Manifiesto

He hecho cambios muchas veces en el blog, he mejorado su aspecto, y podría estar cambiando también las recetas viejas pero entonces y no seria lo mismo.....y es por eso mismo que he decidido dejar las cosas tal y como están, porque era y sigo siendo una cocinillas y porque lo publicado a lo largo de este tiempo es parte de la seña de identidad de este blog.

Así mismo, como se que puede servir de referencia para quienes buscan una receta o para quienes como yo, son cocinillas, sirva pues, para que vean que yo empece de cero: ni super recetas,ni fotos profesionales, para que se note el antes y el despues de unos años en este mundillo.

Por cierto! podéis seguirme en mi pagina de facebook, que me hace mucha ilusión! el botón esta a la derecha del blog. Gracias!!

Muffins-Donuts

Esta receta la he visto esta mañana en el blog de Clemenvilla Bocados de Cielo
Me ha llamado la atención el hecho de que sean unos muffins pero con un sabor que recuerda al de los donuts, así que, me he puesto enseguida manos a la obra para hacerlos y comprobarlo por mi misma.




Ingredientes: ( 12 muffins)

  • 300 g. de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 cdta. de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 100 g. de azúcar moreno
  • 4 cdas. de aceite
  • 1 cdta. de vainilla en polvo
  • 250 g. de yogurt (2 yogures)
Para la Glasa:
  • 100g. de mantequilla fundida
  • 75 g. de azúcar glasé
  • 1 cdta. de vainilla en polvo
Preparación:
  • Precalentar el horno a 200º.
  • En un cuenco mezclamos la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal.
  • Por otro lado mezclamos los huevos con el yogurt, el azúcar moreno, el aceite y la vainilla.
  • Se unen las dos mezclas, lo justo para humedecer los ingredientes secos.
  • Poner en moldes de magdalenas o muffins.
  • Hornear 15'
Cobertura:
  • Mezclar el azúcar blanco con la vainilla en polvo y la mantequilla fundida.
  • Al sacar los muffins, rebozarlos con la glasa en caliente.
Nota:Yo he utilizado moldes de papel del mercadona y me han salido 16

Confirmado, recuerdan a los donuts, están deliciosos.



5 comentarios :

  1. cuanto es de yogur??

    un saludo , que receta mas buena

    mela2121

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  2. Sacri: me alegro que te hayan gustado, te han quedado muy bien, yo hace ya tiempo que los hice, tendré que repetirlos.

    Un beso

    ResponderEliminar
  3. Mela2121:
    Uuups! que lapsus, me comi el yogurt, jejeje! ya esta corregido, son 2 yogures.Gracias por el aviso.
    Un saludo

    Clemenvilla:
    si que me han gustado,yo tambien repetire.Gracias por tu comentario.
    Besos

    ResponderEliminar
  4. Hola, Sacri, aquí estoy, de paseo por tu blog, y como soy una golosona, tenía que empezar por el dulce. ¡Estos muffins tienen que estar, o tenían que estar muy ricos! Te cojo uno, y me llevo la receta (¡qué morro! ja ja ja). Un saludo.

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  5. Hola Yolanda,tu eres de las mias,pues la verdad es que estan bien ricos, si los haces ya lo veras.
    Bsitos

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De antemano quiero daros la gracias por vuestros comentarios, pues eso siempre anima para seguir adelante con esto, y es lo menos que puedo hacer.
Ya lo dice el refrán: "Es de bien nacido ser agradecido".

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