Manifiesto

He hecho cambios muchas veces en el blog, he mejorado su aspecto, y podría estar cambiando también las recetas viejas pero entonces y no seria lo mismo.....y es por eso mismo que he decidido dejar las cosas tal y como están, porque era y sigo siendo una cocinillas y porque lo publicado a lo largo de este tiempo es parte de la seña de identidad de este blog.

Así mismo, como se que puede servir de referencia para quienes buscan una receta o para quienes como yo, son cocinillas, sirva pues, para que vean que yo empece de cero: ni super recetas,ni fotos profesionales, para que se note el antes y el despues de unos años en este mundillo.

Por cierto! podéis seguirme en mi pagina de facebook, que me hace mucha ilusión! el botón esta a la derecha del blog. Gracias!!

Muffins de Arándanos

Hoy vengo con esta receta para hacer unos muffins con arándanos.

Los arándanos son una  baya de color rojo de sabor agrio que ademas es antioxidante, regula el intestino, mejora la circulación sanguínea, ayuda a eliminar líquidos ,por lo que es un buen remedio para la cistitis......aquí podéis encontrar mas información sobre las propiedades de este fruto y sus variedades.


Con estas cantidades rinde para 6 muffins, si se quieren hacer mas solo hay que doblar las cantidades.

Ingredientes:
  • 125 g. de harina
  • 2 cdtas. de levadura
  • 30 g. de azúcar
  • 1pizca de sal
  • 30 g. de mantequilla
  • 80 ml. de leche
  • 1 huevo
  • 80 g. de arándanos (pueden se frescos o secos)
Preparación:
  • Dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande.
  • Si los arándanos son secos poner en remojo con agua templada durante unos 15' para hidratarlos.
  • Una vez hidratados escurrir, secar y pasar por harina quitando el exceso, reservar.
  • Precalentar el horno a 200º C.
  • Tamizar la harina junto a la levadura y la sal.
  • Batir los huevos con la mantequilla y la leche hasta homogeneizar.
  • Verter de golpe sobre la harina y mover de abajo arriba para que los ingredientes secos se humedezcan.
  • Añadir los arándanos e integrar en la masa.
  • Verter en los moldes.
  • Hornear durante 20-25'







2 comentarios :

  1. qué bonito ver los blogs con ambiente navideño!
    muyr ricos los muffins!
    bs!

    ResponderEliminar
  2. Eva, gracias, así ya nos vamos poniendo en ambiente.
    Un beso

    ResponderEliminar

De antemano quiero daros la gracias por vuestros comentarios, pues eso siempre anima para seguir adelante con esto, y es lo menos que puedo hacer.
Ya lo dice el refrán: "Es de bien nacido ser agradecido".

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
palyginti kainas