Manifiesto

He hecho cambios muchas veces en el blog, he mejorado su aspecto, y podría estar cambiando también las recetas viejas pero entonces y no seria lo mismo.....y es por eso mismo que he decidido dejar las cosas tal y como están, porque era y sigo siendo una cocinillas y porque lo publicado a lo largo de este tiempo es parte de la seña de identidad de este blog.

Así mismo, como se que puede servir de referencia para quienes buscan una receta o para quienes como yo, son cocinillas, sirva pues, para que vean que yo empece de cero: ni super recetas,ni fotos profesionales, para que se note el antes y el despues de unos años en este mundillo.

Por cierto! podéis seguirme en mi pagina de facebook, que me hace mucha ilusión! el botón esta a la derecha del blog. Gracias!!

Bastoncitos Integrales

Después de varios días sin poner recetas os traigo esta que tengo hace tiempo y que me envió mi prima, por cierto, gracias por pasarme la receta.
Es de la revista Cuerpo y Mente, en este caso de su web.




Ingredientes:
  • 250 g de harina blanca
  • 250 g de harina integral(yo use de centeno)
  • 300 ml de agua tibia
  • 15 g de levadura fresca
  • 2 cucharaditas de sal

Para saborizar:
sal gruesa, pimentón, semillas de hinojo, comino, sésamo o semillas de amapola

Preparación:
  • Preparar la masa y dejar levar, poner sobre una superficie enharinada.
  • Darle forma redonda y aplanar, debe quedar con 1 cm de grosor y unos 20 cm de largo.
  • Cortar en tiras y pasar a una superficie espolvoreada con sal gruesa.
  • Trabajar deslizando las manos en sentido contrario, retorciendo las tiras.
  • Poner sobre una bandeja de horno ligeramente engrasada y acabar la preparación con pimentón, semillas de sésamo, de amapola, de hinojo, de comino o con hierbas frescas.
  • Hornear a 230 ºC durante 10-15'


Fácil, verdad?  ya podemos disfrutar de unos bastoncitos ideales para picar.








12 comentarios :

  1. me encntan estos bastoncitos. Suelo hacer pan con harina de centeno. Me llevo la recetita con tu permiso.
    Un beso

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  2. te han quedado geniales! a mi me encantan para picar.
    bs!

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  3. Curra,no hace falta el permiso para llevarte la receta.
    Bsitos

    Eva, lo malo es que cuando te comes uno,no es uno solo, jejeje!
    Bsitos

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  4. Gracias por la receta,.. besitos bego

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  5. Qué ganas tengo de hacer palitos de estos, deben estar riquísimos! Un besito, guapa.

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  6. pues están superapetecibles esos palitos integrales...seguro que para picar son más sanos que otras cosas que comemos.
    un beso

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  7. Angie,pues anímate, se hacen en nada.
    Bsitos

    Onega,pues si, cualquier cosa hecha en casa ya es mas sana.
    Bsitos

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  8. Oye, pues es una idea buenísima para acompañar cualquier cosita de picoteo. Me la apunto.
    Besotes.

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  9. Morguix, pues la verdad es que si, o para comer entre horas.
    Bsitos

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  10. Unos bastoncillos geniales para tomar a cualquier hora del día o bien para mojar en un buena buena crema de queso.
    Un beso.

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  11. Empar, pues lo del queso es una idea genial, no se me había ocurrido,gracias.
    Bsitos

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De antemano quiero daros la gracias por vuestros comentarios, pues eso siempre anima para seguir adelante con esto, y es lo menos que puedo hacer.
Ya lo dice el refrán: "Es de bien nacido ser agradecido".

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