Todo esto es debido a que compre almendra molida y pensé en hacer algo, aun no lo tenia claro y busque por la red, pero lo que veía no me acababa de convencer, pues quería algo sencillo, me decante por las galletas, pero la mayoría de recetas llevaban muchos ingredientes: harina, mantequilla.... seguí buscando y al final me convencieron, aunque no del todo unas galletas de Gastronomia y Cia, pero esta llevaban amaretto.....pero como ya no tenia ganas de seguir buscando decidí tunear la receta a mi gusto.
Propiedades de la Almendra:
Excelente fuente de ácido fólico – protege contra enfermedades del corazón y fabrica células rojas de la sangre.
Ayuda a prevenir la osteoporosis.
Regular la presión arterial.
Mantener la función del corazón.
Ayudar a promover la salud cardiovascular.
Puede ayudar a bloquear la absorción de grasa y carbohidratos.
Disminuye el riesgo de enfermedades del corazón.
Ayudan a disminuir el colesterol.
Las almendras son una de las fuentes no animales más ricas en Calcio
La almendra es uno de los frutos secos con mayor aporte de vitamina E
La almendra es una "aspirina" natural contiene una buena proporción de salicilatos, sales formadas por ácido salicílico,el principal agente activo de la aspirina,aunque sus efectos son más lentos.
Fuente: http://comobajardepesoya.com/propiedades-de-las-almendras-para-quemar-grasa-frutos-secos/,http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/alimentos/almendras.htm
(Lo siento la calidad de la foto no es muy buena)
Ingredientes:
- 250 g. de almendra molida
- 150 g. de azúcar moreno o 75 g. de fructosa para los que no puedan tomar azúcar
- 3 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- Precalentar el horno a 150ºC
- Mezclar el azúcar con la almendra
- Montar las claras con la pizca de sal y dejarlas bien firmes
- Incorporar la almendra con el azúcar a las claras con movimientos envolventes
- Sobre la bandeja del horno poner papel vegetal
- Con una cuchara coger porciones y dejarlas sobre la bandeja dejando un espacio entre cada montón Hornear 30-40'
- Enfriar sobre una rejilla.
Os puedo asegurar que son una verdadera delicia, mis perritos lo corroboran pues dieron su visto bueno,y, a mi hijo le parecieron pocas
.
Pues sí que tiene propiedades la almendra, estas galletas se ven riquísimas. besitosss
ResponderEliminarMaria Jesús, pues ya ves, ni yo sabia cuantas propiedades tenia la almendra.
ResponderEliminarBsitos
que ricas, feliz navidad, un besico.
ResponderEliminarCapisi,gracias y Felices Fietas.
ResponderEliminarBsitos
Los dulces con almendas son mis preferidos,asi que estas galletas no me las pienso perder.....lo que no sabia era que tenian tantas propiedades.
ResponderEliminarBesets.
Pues ya ves Mesilda, algo tan pequeño pero tan grande a la vez por sus numerosas virtudes.
EliminarBsitos
¡Qué ricas! Hace unos días hice unas muy parecidas y después de todas las propiedades que veo que tienen las almendras, creo que va a caer otra hornada pronto :-)
ResponderEliminarPues ya ves que buenas son las almendras,yo también tengo que hacer mas, que se acaban en nada.
EliminarQue buena pinta que tienen, con lo que me gustan las galletas estas las hago pronto.
ResponderEliminarUn beso enorme
Pues si las haces ya veras como repites.
EliminarBsitos
je te croquerai volontiers quelques uns!!!!
ResponderEliminarbonne journée