Manifiesto

He hecho cambios muchas veces en el blog, he mejorado su aspecto, y podría estar cambiando también las recetas viejas pero entonces y no seria lo mismo.....y es por eso mismo que he decidido dejar las cosas tal y como están, porque era y sigo siendo una cocinillas y porque lo publicado a lo largo de este tiempo es parte de la seña de identidad de este blog.

Así mismo, como se que puede servir de referencia para quienes buscan una receta o para quienes como yo, son cocinillas, sirva pues, para que vean que yo empece de cero: ni super recetas,ni fotos profesionales, para que se note el antes y el despues de unos años en este mundillo.

Por cierto! podéis seguirme en mi pagina de facebook, que me hace mucha ilusión! el botón esta a la derecha del blog. Gracias!!

Galletas Cerilla

Lo se, lo se, hace mucho tiempo que no publico nada, pero bueno, así cuando lo hago se si me habéis echado de menos,jejeje!

Bueno hace ya algún tiempo que vi estas galletas en Pinterest, pero la verdad no se de quien son, pues como hace tanto tiempo y no me guarde la pagina..... así, que si alguien las reconoce que me lo diga para citar la fuente.



Pues el hacerlas hoy ha sido porque el otro día vi que Irmina "El Zurrón de los Postres" participaba en un concurso organizado por Yolanda "Cocido de Sopa" y le estuve dando vueltas a la idea de participar, pero no sabia que hacer, ademas de que no soy muy experta en estos menesteres soy pésima haciendo fotos, aunque he de reconocer que mirando las primeras recetas he mejorado bastante (nota mental: hacer mejores fotos de las recetas)....la cuestión es que me acorde de estas galletas,y, me he puesto manos a la obra esta mañana.



Son fáciles de hacer y están buenísimas.

Ingredientes:

200 g. de mantequilla pomada (blandita)
100 g. de azúcar
200 g. de harina de repostería
1 huevo
1 cdta. de bicarbonato

Decoración:

Glasa de fresa:
1/2 vasito de los de café de infusión de fresa
200 g.(aprox.) azúcar glas

Una vez fría la infusión agregar azúcar hasta obtener una glasa espesa

Chocolate:
Deshacer unas onzas de chocolate con un poco de margarina para que quede un poco mas diluido y brillante ( preparar en el momento de decorar, pues solidifica enseguida)

Preparación:

Dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande (si hace mucho frío se puede poner en el microondas a poca temperatura y a intervalos cortos de tiempo hasta conseguir la textura deseada)
Batir el huevo con el azúcar.
Añadir la harina,el bicarbonato y la mantequilla, hacer la masa.
Poner en un plástico y refrigerar 30'
Precalentar el horno a 180ªC
Sacar la masa y estirar con el rodillo dejando como 1/2 cm. de grosor
Con un cuchillo afilado hacer cortes finos y lo mas igualados posibles.
Poner en una bandeja de horno y hornear 10'
Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla
Untar en una de las puntas la glasa de fresa o el chocolate dejar que solidifique sobre una rejilla.

Y ya estarán listas para degustar junto al café o el te.

Con esta receta participo en el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados, promovido por el blog Cocido de Sopa


 photo Logoconcurso_2.jpg










21 comentarios :

  1. Me encantan! Son monísimas, es una buena vuelta a las galletas de mantequilla clásicas, yo hago muchas veces y creo que voy a copiarte la idea, son tan bonitas!

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    1. Pues que te voy a decir, están buenísimas y quedan muy chulas, ideales para sorprender en alguna reunión.

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  2. Holaaa, que originales y graciosas galletas jajajajaja, parecen cerillas auténticas! te han quedado divinas, y eso se merece tener éxito en el concurso. Mucha suerte!
    Me alegro de verte.
    Un besooo

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    1. Gracias Marisa! pero no se yo hay mucho nivel....en fin lo importante es participar.
      Besitos

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  3. He conocido tu blog por el concurso de Cocido de sopa y me he venido para hacerme seguidora y no perderme nada de lo que hagas. Yo también participo y de paso te invito a que visites mi blog a ver que te parece.
    Un besito desde Las Palmas.

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    1. Hola bienvenida a mi blog, ahora mismo me paso por el tuyo.

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  4. Que chulas Sacri!Son unas galletas de lo mas originales y divertidas...y ademas facilitas.
    Besets.

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  5. Que curiosas no las había visto nunca y tienen una pinta riquisima y muy divertida. No conocía tu blog, lo he descubierto gracias a Yolanda y su concuros, y aquí me quedo de seguidora. Suerte y Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  6. Hola Virginia,
    Bienvenida, no es de extrañar que no me conocieras, pues publico muy de vez en cuando, pero me alegro de que me hayas descubierto.
    Besitos

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  7. ¡Qué originales son!. Me encantan.
    Un besote.

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  8. Una monada de galletas y la mar de originales :)

    Suerte en el concurso!

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    1. Muchas gracias Carmen, me alegro de que te hayan gustado.
      besitos

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  9. Hola, soy Ana de Fooduel.com. Es un sitio en el que los usuarios califican recetas.

    Hay un ranking de las mejores recetas y un perfil con tus recetas,nota media de tus recetas y la nota media de tus votos.

    Cada receta tiene un enlace al blog que pertenece. De esta manera obtendrá tráfico a su blog

    Es fácil, rápido y divertido.

    Te invito a entrar, añadir tu blog y subir una receta con una bonita foto para que la puedan ver usuarios de todo el mundo

    Nos encantaría que participes con alguna receta

    Saludos

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  10. Estas cerillas me gustan más para comer que para encender la lumbre.
    Un beso.

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  11. Sacriiii !! Mucha suerte en el concurso..de verdad que tu receta es muy original...Lo ed las fotos ....yo creo que todas vamos aprendiendo poco a poco y con el tiempo..!! si echásemos la vista a tras a nuestros blogs nos caíamos de espaldas !! jajaj un besete

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    1. Gracias Mili, la verdad es que poco a poco no solo aprendemos ha hacer mejores las recetas, sino también las fotos.
      Besitos

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  12. Hola Sacri,

    Descubrí tu blog en el concurso de Cocido de Sopa (yo también participé): tu receta me pareció muy original y divertida. ¡Por eso he decidido dejarte un premio en mi blog (http://www.e-cuina.blogspot.com.es)!.

    Un abrazo,

    Marta

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    1. Hola Marta, muchas gracias por visitarme y por darme un premio.
      Besitos

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De antemano quiero daros la gracias por vuestros comentarios, pues eso siempre anima para seguir adelante con esto, y es lo menos que puedo hacer.
Ya lo dice el refrán: "Es de bien nacido ser agradecido".

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