Bueno hace ya algún tiempo que vi estas galletas en Pinterest, pero la verdad no se de quien son, pues como hace tanto tiempo y no me guarde la pagina..... así, que si alguien las reconoce que me lo diga para citar la fuente.
Pues el hacerlas hoy ha sido porque el otro día vi que Irmina "El Zurrón de los Postres" participaba en un concurso organizado por Yolanda "Cocido de Sopa" y le estuve dando vueltas a la idea de participar, pero no sabia que hacer, ademas de que no soy muy experta en estos menesteres soy pésima haciendo fotos, aunque he de reconocer que mirando las primeras recetas he mejorado bastante (nota mental: hacer mejores fotos de las recetas)....la cuestión es que me acorde de estas galletas,y, me he puesto manos a la obra esta mañana.
Son fáciles de hacer y están buenísimas.
Ingredientes:
200 g. de mantequilla pomada (blandita)
100 g. de azúcar
200 g. de harina de repostería
1 huevo
1 cdta. de bicarbonato
Decoración:
Glasa de fresa:
1/2 vasito de los de café de infusión de fresa
200 g.(aprox.) azúcar glas
Una vez fría la infusión agregar azúcar hasta obtener una glasa espesa
Chocolate:
Deshacer unas onzas de chocolate con un poco de margarina para que quede un poco mas diluido y brillante ( preparar en el momento de decorar, pues solidifica enseguida)
Preparación:
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande (si hace mucho frío se puede poner en el microondas a poca temperatura y a intervalos cortos de tiempo hasta conseguir la textura deseada)
Batir el huevo con el azúcar.
Añadir la harina,el bicarbonato y la mantequilla, hacer la masa.
Poner en un plástico y refrigerar 30'
Precalentar el horno a 180ªC
Sacar la masa y estirar con el rodillo dejando como 1/2 cm. de grosor
Con un cuchillo afilado hacer cortes finos y lo mas igualados posibles.
Poner en una bandeja de horno y hornear 10'
Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla
Untar en una de las puntas la glasa de fresa o el chocolate dejar que solidifique sobre una rejilla.
Y ya estarán listas para degustar junto al café o el te.
Con esta receta participo en el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados, promovido por el blog Cocido de Sopa
Me encantan! Son monísimas, es una buena vuelta a las galletas de mantequilla clásicas, yo hago muchas veces y creo que voy a copiarte la idea, son tan bonitas!
ResponderEliminarPues que te voy a decir, están buenísimas y quedan muy chulas, ideales para sorprender en alguna reunión.
EliminarHolaaa, que originales y graciosas galletas jajajajaja, parecen cerillas auténticas! te han quedado divinas, y eso se merece tener éxito en el concurso. Mucha suerte!
ResponderEliminarMe alegro de verte.
Un besooo
Gracias Marisa! pero no se yo hay mucho nivel....en fin lo importante es participar.
EliminarBesitos
He conocido tu blog por el concurso de Cocido de sopa y me he venido para hacerme seguidora y no perderme nada de lo que hagas. Yo también participo y de paso te invito a que visites mi blog a ver que te parece.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Hola bienvenida a mi blog, ahora mismo me paso por el tuyo.
EliminarQue chulas Sacri!Son unas galletas de lo mas originales y divertidas...y ademas facilitas.
ResponderEliminarBesets.
Gracias guapa!Besets
EliminarQue curiosas no las había visto nunca y tienen una pinta riquisima y muy divertida. No conocía tu blog, lo he descubierto gracias a Yolanda y su concuros, y aquí me quedo de seguidora. Suerte y Bss
ResponderEliminarVirginia "sweet and sour"
Hola Virginia,
ResponderEliminarBienvenida, no es de extrañar que no me conocieras, pues publico muy de vez en cuando, pero me alegro de que me hayas descubierto.
Besitos
¡Qué originales son!. Me encantan.
ResponderEliminarUn besote.
Gracias Marga, Besos
EliminarUna monada de galletas y la mar de originales :)
ResponderEliminarSuerte en el concurso!
Muchas gracias Carmen, me alegro de que te hayan gustado.
Eliminarbesitos
Estas cerillas me gustan más para comer que para encender la lumbre.
ResponderEliminarUn beso.
y a mi también!Besitos
EliminarSacriiii !! Mucha suerte en el concurso..de verdad que tu receta es muy original...Lo ed las fotos ....yo creo que todas vamos aprendiendo poco a poco y con el tiempo..!! si echásemos la vista a tras a nuestros blogs nos caíamos de espaldas !! jajaj un besete
ResponderEliminarGracias Mili, la verdad es que poco a poco no solo aprendemos ha hacer mejores las recetas, sino también las fotos.
EliminarBesitos
Hola Sacri,
ResponderEliminarDescubrí tu blog en el concurso de Cocido de Sopa (yo también participé): tu receta me pareció muy original y divertida. ¡Por eso he decidido dejarte un premio en mi blog (http://www.e-cuina.blogspot.com.es)!.
Un abrazo,
Marta
Hola Marta, muchas gracias por visitarme y por darme un premio.
EliminarBesitos