Manifiesto

He hecho cambios muchas veces en el blog, he mejorado su aspecto, y podría estar cambiando también las recetas viejas pero entonces y no seria lo mismo.....y es por eso mismo que he decidido dejar las cosas tal y como están, porque era y sigo siendo una cocinillas y porque lo publicado a lo largo de este tiempo es parte de la seña de identidad de este blog.

Así mismo, como se que puede servir de referencia para quienes buscan una receta o para quienes como yo, son cocinillas, sirva pues, para que vean que yo empece de cero: ni super recetas,ni fotos profesionales, para que se note el antes y el despues de unos años en este mundillo.

Por cierto! podéis seguirme en mi pagina de facebook, que me hace mucha ilusión! el botón esta a la derecha del blog. Gracias!!

Tortilla rellena

Esta tortilla la hice por primera vez por sugerencia de mi marido, ya que el la había comido varias veces cuando iba en el camión, lo que no se seguro es su procedencia, aunque se que es del norte de España.



Ingredientes:
Tortilla patatas: 

  • 4 huevos
  • 4 patatas medianas
  • Cebolla (opcional)
Tortilla francesa:
  • 2 huevos
Relleno:
  • 2 latas de atún
  • Mahonesa

Preparación:

  • Pelar las patatas y freírlas a poco fuego para que se hagan bien y queden blanditas.
  • Batir los huevos, a los que añadiremos las patatas
  • Verter en una sartén y cuajar
  • Mientras batir el resto de los huevos
  • Cuando este la tortilla hecha la sacaremos y la reservaremos en un plato
  • Cuajar la otra tortilla
  • Mientras poner una capa de mahonesa sobre la tortilla y encima poner el atún sobre toda la superficie.
  • Poner la otra tortilla encima a modo de tapa

Ya esta lista para comer!






1 comentario :

  1. Qué rica, ahora mismo me comía un trocito para la merienda.
    Saludos,

    ResponderEliminar

De antemano quiero daros la gracias por vuestros comentarios, pues eso siempre anima para seguir adelante con esto, y es lo menos que puedo hacer.
Ya lo dice el refrán: "Es de bien nacido ser agradecido".

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