Manifiesto

He hecho cambios muchas veces en el blog, he mejorado su aspecto, y podría estar cambiando también las recetas viejas pero entonces y no seria lo mismo.....y es por eso mismo que he decidido dejar las cosas tal y como están, porque era y sigo siendo una cocinillas y porque lo publicado a lo largo de este tiempo es parte de la seña de identidad de este blog.

Así mismo, como se que puede servir de referencia para quienes buscan una receta o para quienes como yo, son cocinillas, sirva pues, para que vean que yo empece de cero: ni super recetas,ni fotos profesionales, para que se note el antes y el despues de unos años en este mundillo.

Por cierto! podéis seguirme en mi pagina de facebook, que me hace mucha ilusión! el botón esta a la derecha del blog. Gracias!!

Ensalada de Lacitos

La semana pasada estuve bastante ajetreada pues tengo un proyecto entre las manos, así que debido a eso y sobre todo a la calor que hizo, las comidas eran en gran medida cosas frescas,y, una de esas recetas que ademas en mi casa es uno de los platos estrella del verano es esta ensalada.


Una receta sencilla de hacer y que ademas la puedes preparar con antelación, siendo ideal para cuando hace calor, una receta que gusta a todo el mundo y que ademas admite diversos ingredientes.


Y aunque esta semana parece que no va a ser tan calurosa como la anterior igualmente apetece tomar cosa frescas.


Ingredientes:( 4 pers.)
  • 250 g. de lacitos de colores
  • 2 latas de atún
  • 6 palitos de surumi
  • 1 bote pequeño de olivas sin hueso
  • Queso tierno ( la cantidad depende del gusto de cada uno)
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal

Preparación:
  • Cocer la pasta como se indica en el paquete
  • Escurrir una vez cocida y enfriar bajo el grifo
  • Una vez bien escurrida verter otra vez en la cazuela
  • Poner el atún, el surumi troceado, las olivas partidas por la mitad ,el queso cortado en cuadraditos y espolvorear un poco de orégano.
  • Echar un buen chorreón de aceite y mezclar bien
  • Servir

Y ahora decidme, ¿como hacéis este tipo de ensaladas? me encantaría saber que le ponéis, así también probaría yo a hacerla así a ver si en casa gusta.



 photo Firmasacri.jpg


4 comentarios :

  1. Me encanta esta receta Sacri!!!!
    Qué mejor que algo así de fresquito para el verano!
    Esta la pruebo seguro! :)
    Besitos!!

    ResponderEliminar
  2. Me alegro de que te haya gustado.Besos

    ResponderEliminar
  3. Este tipo de ensaladas también triunfan en mi casa. De pasta o arroz y con lo que guste o tengas en la despensa...
    Muchos besos
    Susana

    ResponderEliminar
  4. Es que es lo mas socorrido cuando llega el calor.Besos

    ResponderEliminar

De antemano quiero daros la gracias por vuestros comentarios, pues eso siempre anima para seguir adelante con esto, y es lo menos que puedo hacer.
Ya lo dice el refrán: "Es de bien nacido ser agradecido".

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