Coca simple

Esta coca la hacia mi madre hace muchos años, yo también la llegue a hacer , hasta que conocimos otra receta para hacerla que salia una coca mas grande, y como en mi casa somos muchos, nos venia mejor hacer esta ultima.

Bueno aquí la receta de la coca simple.

Ingredientes:

• 2 yogures naturales
• 4 huevos
• 2 vasos de aceite
• 2 vasos de azúcar
• 3 papeles blancos
• 3 papeles azules
• ralladura de limón
• 1/4 de harina

( las medidas corresponden al vaso de yogur) ( lo de los papeles es gasificante, también utilizado para hacer soda)

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes en un bol y mover bien hasta que quede completamente emulsionado, sin grumos.
• Meter al horno 30 minutos aprox. (depende del horno) comprobar que esta hecho metiendo por ejemplo un cuchillo o una brocheta, si sale limpio es que ya esta en su punto.