Entre Cacerolas: Gajos de patatas ircas (microondas)

Manifiesto

He hecho cambios muchas veces en el blog, he mejorado su aspecto, y podría estar cambiando también las recetas viejas pero entonces y no seria lo mismo.....y es por eso mismo que he decidido dejar las cosas tal y como están, porque era y sigo siendo una cocinillas y porque lo publicado a lo largo de este tiempo es parte de la seña de identidad de este blog.

Así mismo, como se que puede servir de referencia para quienes buscan una receta o para quienes como yo, son cocinillas, sirva pues, para que vean que yo empece de cero: ni super recetas,ni fotos profesionales, para que se note el antes y el despues de unos años en este mundillo.

Por cierto! podéis seguirme en mi pagina de facebook, que me hace mucha ilusión! el botón esta a la derecha del blog. Gracias!!

Estas patatas, las hago muchas veces, ya que están muy buenas, y acompañan con todo.

Ingredientes:(4 pers.)

3 ó 4 patas medianas
Perejil
Pimentón dulce ( si es de la Vera, mejor)
3 ó 4 trozos de tomates secos
aceite
sal
1 taza de café de vino

Preparación:

Pelar las patatas, lavar y cortar en gajos
En una fuente apta para el microondas poner aceite suficiente para cubrir el fondo generosamente
Echar las patatas en la fuente y salar
Espolvorear con el pimentón y el perejil
Cortar en trocitos muy pequeños los tomates secos
Regar con el vino
Remover para que se mezclen bien los ingredientes.
Tapar con film transparente, pero dejando un poco levantado para que salga el vapor

Poner en el microondas a máxima potencia 10 minutos, sacar y destapar con cuidado para no quemarse con el vapor
Remover para que se hagan bien las patatas y poner otros 10 minutos
Servir

Unas patatas ideales solas o acompañadas.