Solo espero que la espera haya valido la pena y os guste la receta que os traigo, que como veréis mas sencilla y rápida no puede ser.
Si os voy acontar que desde hace algún tiempo procuro comer mas sanamente, es decir, procuro meter mas frutas y verduras en mis comidas,y, por supuesto he desechado cualquier tipo de comida basura, aunque siempre he mirado un poco por lo que comía, si que es cierto que al final he acabado comiendo mal,y, eso al final pasa factura.
Y como veréis en esta receta, la falta de tiempo no es excusa para comer mal, pues aunque en esta ocasión he usado un producto envasado, el arroz, ( no viene mal tenerlos a mano para una precisa) se puede hacer perfectamente con tiempo, o tenerlo preparado para otra ocasión.
Bueno a lo que vamos.
Ingredientes:(1 persona)
- 1 vasito de arroz integral
- 4 tomatitos pera cherry
- ¼ de aguacate
- 1 trozo de pepino
- aceite
- sal rosa
- zumo de limón
- semillas de sésamo (opcional)
Preparacion:
- Calentar el arroz y mientras se enfría preparar el resto de las cosas
- Lavar y trocear los tomatitos, reservar
- Lavar, cortar y pelar el pepino, trocear y reservar
- Cortar el aguacate, ponerle un chorrito de limón y poner junto a lo demás
- Salar y mover, verter sobre el arroz
- Echar una cucharada de aceite de oliva y las semillas de sésamo, moverlo todo para que se integren bien los sabores.
- Servir y comer.
Facil y rico, a que si?
Sencilla, pero deliciosa.
ResponderEliminarYo también uso siempre arroz integral, sobre todo para las ensaladas. Me parece más sano y hasta más sabroso.
Pues tienes razón, muy sano y riquísimo! Un beso, Sacri.
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