Manifiesto

He hecho cambios muchas veces en el blog, he mejorado su aspecto, y podría estar cambiando también las recetas viejas pero entonces y no seria lo mismo.....y es por eso mismo que he decidido dejar las cosas tal y como están, porque era y sigo siendo una cocinillas y porque lo publicado a lo largo de este tiempo es parte de la seña de identidad de este blog.

Así mismo, como se que puede servir de referencia para quienes buscan una receta o para quienes como yo, son cocinillas, sirva pues, para que vean que yo empece de cero: ni super recetas,ni fotos profesionales, para que se note el antes y el despues de unos años en este mundillo.

Por cierto! podéis seguirme en mi pagina de facebook, que me hace mucha ilusión! el botón esta a la derecha del blog. Gracias!!

Nudos de Semilla de Amapola

Hoy tengo  un estado anímico raro, esta mañana  he llevado a mi hijo mayor a la estación, se ha ido al ejercito.

Todo ha pasado muy rápido, se quedo si faena y visto lo visto pensó en hacer las pruebas, se preparo físicamente un par de semanas y se presento a finales del mes pasado, aunque no lo tenia muy claro ya que estaba difícil, pero el día 15 vio que si que estaba admitido y hoy se ha ido para hacer la instrucción.

Por eso estoy rara, me alegre mucho cuando me dijo que estaba dentro,pues el, es algo que tenia claro hacer y después de todo si pasa la instrucción firmara por 2 años,y,conforme están las cosas hoy en día es un trabajo seguro, ademas tiene la oportunidad de aprender muchas cosas y de estudiar.Pero por otro lado...bueno pues eso, que es el ejercito, y siempre impone,y.....bueno hay que mirar solo el lado bueno que de momento son solo tres meses, que seguro que se viene algún fin de semana que otro,y que (al igual que el turrón) vendrá a casa por navidad, jajaja!

Madre miaaaa! como me he enrollado, bueno aquí os dejo esta receta cuyas fotos están sacadas con la cámara de mi hijo, ya que la mía se negó a funcionar.


Ingredientes:
  • 300 ml. de leche tibia
  • 4 cdas. mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cdta. azúcar
  • 2 cdas.levadura panadero
  • 1 huevo
  • 2 cdtas. sal
  • 750 g. harina
  • 1 huevo batido con agua para pintar
  • semillas de amapola
Preparación:
  • Hacer un fermento con la leche, la levadura y el azúcar.
  • Batir la mantequilla con el huevo
  • Agregar la harina y la sal
  • Ir echando el fermento poco a poco
  • Colocar la masa en una superficie enharinada
  • Dividir en 12 porciones, hacer bolas
  • Extender hasta formar lineas de 20 cm. aproximadamente y hacer los nudos
  • Ir poniéndolos separados en una bandeja forrada con papel
  • Dejar leudar dentro del horno 30'
  • Sacar y barnizar con el huevo, espolvorear las semillas de amapola
  • Mientras precalentar el horno a 200ºC y cocer 20-30'
Ah! si veis que tardo en contestar es porque tengo problemas con el ADSL, de hecho he tenido que retocar la entrada, ya que la escribí esta mañana pero como va tan mal.......perdonar por los posibles retrasos, es por eso mismo que casi no entro a visitar vuestros blogs,y, ya de comentar ni hablamos pues se puede hacer eterno y encima me da errores.






11 comentarios :

  1. Sacri: anímate que seguro que le va muy bien a tu hijo y lo importante es que él esté contento.
    Los panecillos deliciosos, tu ve preparándote para cuando vuelva hacerle todas las cosas que a él le gustan.
    Un besito

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  2. Yo quiero unos cuantos nudos de esos.
    Como me gustan los panes!!
    Un beso.

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  3. Clemenvilla,
    gracias por los ánimos, si yo me alegro por el, pero eso no quita que me preocupe.....es lo que tenemos las madres, que se le va a hacer?
    Bsitos

    Empar,
    Como no te des prisa te quedas sin pan!
    Bsitos

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  4. Tienes razón, el ejército siempre es el ejército, pero si él está contento es lo importante.
    Los nudos estupendos!
    bs!

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  5. Eva, pues justo eso.
    Quedan hasta bonitos, eh?
    Bsitos

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  6. Animo Sacri,y mucha suerte a tu hijo lo importante es que este agusto¡
    Tu preparale buenas comidas y bollos tan ricos como estos y veras que contento vuelve a casa.

    Besets.

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  7. Mesilda, gracias, eso es lo que voy a hacer, prepararle lo que mas le guste.
    Bsitos

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  8. Sacri, ya veras que a tu hijo todo le irá muy bien.
    Este pan tiene una pinta increible, y me copio la receta.
    Espero que se te arregle la conexion.
    Un besazo y buen finde wapisima

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  9. Rosa, gracias.
    Copia que para eso esta, y la conexión me parece a mi que va para largo.
    Bsitos

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  10. ¡Hola Sacri! ¿Qué tal?

    Espero que te hayas recuperado del bajón de esta situación. La verdad es que no me gustaría nada estar en tu piel, porque trabajar como militar no es fácil, aunque estar en el andamio tampoco lo es ... Pero el trabajo es una gran lotería que no puedes tirar por la ventana a ojos cerrados.

    Espero que tu hijo tenga suerte, y todo le vaya bien.

    Estarás contando los días para verle, ¿verdad?

    Un besote.

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  11. Hola Yolanda! gracias, la cosa ya ha cambiado porque ya ha venido algún "finde" para acá, y le esta yendo bien.
    Y, bueno después de todo es un trabajo,y, como todos los trabajos tiene sus pros y sus contras.

    Me alegro de verte por aquí, pero tu sigue con tus estudios que es lo principal.
    Un beso

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De antemano quiero daros la gracias por vuestros comentarios, pues eso siempre anima para seguir adelante con esto, y es lo menos que puedo hacer.
Ya lo dice el refrán: "Es de bien nacido ser agradecido".

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