Esta receta la tengo de de hace ya tiempo que la saque de una revista Cocina Fácil y por fin antes de ayer me decidí ha hacerla, es mas, ayer repetí pues gusto mucho.
Son unos bocaditos muy ricos y teniendo en cuenta que la navidad esta a la vuelta de la esquina puede resultar ideal hacerlos.
Aunque parecen pocas cantidades ( a mi me lo pareció) salen unos 20.
Ingredientes:
- 75 g. de harina
- 40 g. de cacao
- 1/4 de cdta. de sal
- 1/2 cdta. de levadura
- 2 claras
- 1 huevo
- 100 g. de azúcar
- 55 g. de margarina (yo le puse mantequilla)
Glaseado:
- 1/2 cdta. de café soluble
- 1 cdta. de cacao
- 30 g.de azúcar glas
Preparación:
- Tamizar la harina,cacao, sal y levadura, reservar
- Batir las claras y el huevo cuando espumen añadir el azúcar hasta que esponje
- Incorporar la harina e integrar, añadir poco a poco la la margarina y batir para que quede homogéneo
- Verter la masa en moldes de papel y llenar 2/3 de su capacidad ( yo mientras puse a precalentar el horno a 150ºC)
- Hornear durante 15' a 180ºC o hasta que estén hechos
- Sacar y dejar enfriar
Glaseado:
- Disolver el café y el cacao en 2 cdtas. de agua caliente, agregar el azúcar y mover
- Decorar los muffins.
Bueno a mi el tema del glaseado todavía no se me da muy bien pero quede mas bonito o mas feo lo que importa es el resultado y, como ya os he dicho son un bocado delicioso.
que ricos te han quedado agarro uno con tu permiso para la merienda.
ResponderEliminarBesos
Olguis.
Olguis,pues has cogido por los pelos, porque están tan ricos que vuelan.
ResponderEliminarBsitos
Yo tambien me comeria unos cuantos¡¡como son minis...se puede repetir...
ResponderEliminarBesets.
Mesilda, eso es lo malo, que al ser minis repites y repites y te los comerías todos! jajaja!
ResponderEliminarBsitos
¡Hoooola, Sacriiii!
ResponderEliminarPor lo que veo te estás aficcionando a los muffins, eh. Descubriendo mundo, que de eso se trata. Y éstos "minis" son ideales para degustar y seguir picoteando con otra delicia.
Un besote, guapa.
Hola Sacri, muy buena pinta tienen seguro que no te comes una sola tienen pinta de estar muy ricas, José luis
ResponderEliminarYolanda, hola guapa, la verdad es que si, que le estoy cogiendo el gustillo a los muffins.
ResponderEliminarJose Luis, ya te digo, están bien ricos, para no parar de comer...pero hay que controlarse.
Bsos para los dos.
te quedan chiquimuffins? es para llevarme uno (o dos!).
ResponderEliminarPor cierto, me encanta el nuevo menu para tus recetas!
bs!
Eva, ya hacia tiempo que quería hacer el indice, así todo esta mejor.
ResponderEliminarEn cuanto a los chiquimuffins....va a ser que no, pero quiero hacer mas que están buenísimos, a ver si se me pasa este catarro...
Bsitos
niña me llevo otro ,a este paso te quedarás sin ninguno ..jajaj
ResponderEliminarse ven exquisitos ..
besitos
Hola! en mi blog te he dejado una cosa por si te apetece participar.
ResponderEliminarbs!
El ambiente navideño lo esta inundando todo. Te ha quedado el blog chulisimo..
ResponderEliminarY los chiquimuffins chiquiriquisimos...
Bssss
Marian, no cabe duda que tengo que hacer mas....pero es que llevo 3 días sin salir por culpa de la gripe.
ResponderEliminarEva, pues voy para allá que me has dejado intrigada.
Celes, gracias por los dos cumplidos
Bsitos o mejor abrazos no os vaya a pegar la gripe.
Antes de nada. Espero que estes mejorcita.
ResponderEliminarY esos chiquimuffins se ven de muerte. Pero si te los comes todos igual da que sean chiquis.
Así que mejor si me mandas unos pocos. Je jeje.
Empar, gracias voy mejorando....pero te has quedado sin chiquis, no te preocupes que voy a hacer mas y te guardo.
ResponderEliminarBsitos