Esta receta proviene de Italia mas concretamente de Capri de ahí viene su nombre.
Es realmente sencilla y esta bien rica, aunque en la receta uno de los ingredientes es albahaca fresca, yo al no tener la he sustituido por albahaca picada, mas fácil de encontrar.
Ingredientes:
- Tomates
- Queso mozzarella
- Albahaca
- aceite
- sal
Preparación:
- Lavar y picar los tomates
- Cortar el queso en rodajas o a trocitos
- Lavar la albahaca (si es fresca) o espolvorearla si es picada
- Salar y regar con aceite de oliva
Bueno mas fácil yo creo que es imposible.
Me encantan estas ensaladas, Sacri.
ResponderEliminarPero lo mejor de todo y que más me gusta....es el mojar pan en ese aceitito. Mmm! Que bueno.
Un beso
Empar, tu si que sabes! yo hago igual.
ResponderEliminarBsitos
Hola Sacri, gracias por tu visita. Me gusta esta "zona de comida saludable" Son pocos los que tienen este apartado. Ya me has hecho pensar en abrir una sección igual. Suerte en el concurso, muy original tu receta, un abrazo.
ResponderEliminarHola Connie Sua,
Eliminarme alegro de que te haya gustado esta sección y la receta, igualmente suerte!