Manifiesto

He hecho cambios muchas veces en el blog, he mejorado su aspecto, y podría estar cambiando también las recetas viejas pero entonces y no seria lo mismo.....y es por eso mismo que he decidido dejar las cosas tal y como están, porque era y sigo siendo una cocinillas y porque lo publicado a lo largo de este tiempo es parte de la seña de identidad de este blog.

Así mismo, como se que puede servir de referencia para quienes buscan una receta o para quienes como yo, son cocinillas, sirva pues, para que vean que yo empece de cero: ni super recetas,ni fotos profesionales, para que se note el antes y el despues de unos años en este mundillo.

Por cierto! podéis seguirme en mi pagina de facebook, que me hace mucha ilusión! el botón esta a la derecha del blog. Gracias!!

Tarta de Hojaldre y Frutas

Hoy toca reto del Asaltablogs, creía que este mes tampoco iba allegar, pues han sido dos meses los que he estado tan liada, que todo mi tiempo era absorbido por el proyecto, que ya os comente, pero este mes por fin! he podido hacer la receta para el reto, menos mal! pues si este mes no hubiera podido, al ser mi tercer mes consecutivo sin participar, hubiera quedado eliminada, y, la verdad es que me hubiera dado mucha pena, pues es un reto divertido en el que, como ya sabéis, tenemos que "robar" una receta al blog elegido, y, ademas me ha dado la oportunidad de conocer a muchos blogs que antes no conocía, y, viceversa.

Así que este mes "La Algarroba" cabalga de nuevo.


En esta ocasión el blog elegido para el asalto ha sido "Tartis y mas" dirigido por Libia, un blog sencillo y con unas ricas recetas.

Yo me he decantado por hurtarle esta tarta de hojaldre, que a la par de sencilla y fácil de hacer, esta bien rica, y, la hice aprovechando que cenábamos todos ne casa, hay que aprovechar para hacer estas cosas cuando estamos todos, así los kilos  de mas no me los quedo para mi sola, jejeje! por eso y por que despues de todo a mis hijos y a mi marido les gustan estas cosas,y, ahora ademas lo compartimos con las novias de mis hijos, que bien! mas para repartir esas calorías,jijiji!


Y como la receta es bien sencilla y rápida de hacer, pues no  me voy a enrollar mas, vamos con la receta.

Ingredientes:


Preparación:

  • Sacar la lamina de hojaldre un ratito antes del frigorífico para que se atempere y la desenvolvamos con facilidad.
  • Doblar los bordes hacia adentro, como 1 cm. para darle relieve a los bordes.
  • pinchar la zona interior con un tenedor para que al hornear no se hinche.
  • Pintar con la clara del  huevo
  • Hornear en horno precalentado a 200ºC durante 15', sacar y reservar
  • Mientras hacer la crema pastelera, dejar enfriar.
  • Lavar las frutas si es necesario y cortar en rodajas, reservar.
  • Cuando ambas cosas estén frías extender la crema pastelera sobre el hojaldre, disponer la fruta por encima.
  • Pintar con un poco de mermelada rebajada con agua, o, con una cobertura especial para dar brillo, si tenéis.
  • Dejar reposar un rato en el frigorífico para que coja consistencia.
  • Sacar y servir.



Buen provecho!

Podéis ver la receta robada en la siguiente imagen:









 photo Firmasacri.jpg

15 comentarios :

  1. pedazo de tarta mas rica q has preparado. solo con verla se q me va a encantar.
    una delicia helada!!!

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  2. Con el hojaldre, riquísima. Y con las frutas, muy fresquita e ideal para estos días en los que ya hay solete =)
    Un besote!!

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  3. Hola Sacri, que gozada de tarta de crema con frutas, ha sido todo un acierto tu asalto, te ha quedado realmente deliciosa.
    Un besooo

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  4. Qué fácil y que rica a la vez. Y con tanta fruta que fresquita para estas fechas. Excelente asalto!. Besos.

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  5. Vaya homenaje os habéis marcado en tu casa ,seguro que las novias están deseando cenar con vosotros.... si las cuidas así ,las vas a tener contentas ja ja
    Buena elección y te ha quedado preciosa.
    Un beso

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  6. Que hermosos se ve! los colores hacen que se va perfecto. Debe estar delicioso.
    Saludos de Un Dulce Escape!

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  7. Esta tarta es un clásico que me encanta, es deliciosa, sin duda un gran asalto
    Besinos
    El Toque de Belen

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  8. Riquisima tarta!!! Y decirte que me siento muy identificada con la introducción de tu blog.

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  9. De las tartas mas ricas y menos pesadas que he comido

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  10. Es verdad, es una receta clásica, fácil y estupenda.

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  11. Qué bonitos los colores de tu postre, seguro que sabe mejor que parece. Saludos, Conchi

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  12. Ayyy, que me han entrado ganas de hacerla otra vez!! con esos colores tan bonitos y tan fácil de hacer, verdad?? Gracias por colarte sin despertarme jeje,. Besos!!

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  13. Ohhhhhh, que rica esta tarta de hojaldre tan colorida!!!! Me vuelve loca!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  14. Jo que pinta Sacri y con los calores que vienen viene que ni pintada! Buen asalto
    besos

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  15. Me encanta esta tarta! Es súper colorida y además con fruta, que eso siempre es más sano! Jejeje.
    Genial asalto!
    Muás
    Gallecookies

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De antemano quiero daros la gracias por vuestros comentarios, pues eso siempre anima para seguir adelante con esto, y es lo menos que puedo hacer.
Ya lo dice el refrán: "Es de bien nacido ser agradecido".

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